Nominerad till Årets Tidskrift 2022 och Publishingpriset 2022

Vårstäda i frysen

April är den grymmaste månaden för gröna matlagare. Primörer dyker upp i grönsaksdiskarna, men är ofta influgna och så smaklösa att de lätt kan stå över i väntan på närodlade grönsaker.

Galet god grönsaksgratäng

Under smällkall eller gråslaskig vinter kräver kroppen ofta trygga rätter. Och vad är snällare än gratäng? Krämig, mättande och rentav saliggörande.

Maträtten som kan varieras i det oändliga

När nätterna blir långa och orken tryter är tanken på en smarrig frukost en god draghjälp för att komma upp ur sängen. En värmande gröt är ett perfekt sätt att börja dagen.

Skapa feststämning med frasig filodeg

Förhoppningsvis fylls den här hösten med efterlängtade kalas. Då vill du bjuda på något storslaget, utan alltför mycket slit. Lösningen heter filodeg!

Smakrik matresa till Mellanöstern

När rotsakerna sjunger på sista versen på vårkanten kan det vara lätt att misströsta i köket. Varför inte muntra upp dem med en inspirationsresa österut?

Enkla lösningar för hemmaluncherna

Att jobba hemma är att få sina matvanor omkullkastade. Kanske frigörs mer kökstid för att laga avancerade rätter till middag, men risken finns att lunchen ersätts av småätande.

Njutbar vinterhajk med vegomat i ryggsäcken

Det finns flera fördelar med att ge sig ut i naturen vintertid. Möjligheten att sitta framför brasan mörka kvällar och lyssna på ugglor – och vakna tidigt till fjärdarnas sjungande isar. Planera för en njutbar och välsmakande upplevelse.

Äntligen jordgubbar

Jordgubbar är en perfekt komponent i festliga förrätter för veganer och vegetarianer. Här är lite inspiration!