Sveriges största miljö- och naturtidning – påläst och passionerad sedan 1910
Nu inleds säsongen då ångande soppskålar är självklara på middagsbordet. När du …
Myt, påhitt eller vetenskap? Det spelar inte så stor roll. Varför inte se 30-mål…
Det är lätt att bli fartblind när grönsaksdiskarna fylls med influgna jordgubbar…
2025 är det dags att äta som en Nobelpristagare. Gröt kan tillagas på många olik…
Årets bästa julklapp är en som faktiskt används, allra helst en som gör det roli…
Det är lätt att stirra sig blind på köttätande som den stora klimatboven. Vår ko…
Midsommar är kärlekens högtid. Mycket av den mat som utnämnts till afrodisiaka h…
Kökets sorgebarn kräver tuff kärlek. Det gäller all kål, såväl grön som vinterst…
Den gamla svenska krogklassikern hasselbackspotatis har rönt stor internationell…
Välj en liten zucchini. Låt den förgylla en krämig sås, grynsallad eller en sjud…
Sex råd för ny, oväntad och grön julmat.
Precis som tomaten är plommonet en frukt som gärna lajvar grönsak.
April är den grymmaste månaden för gröna matlagare. Primörer dyker upp i grönsak…
Under smällkall eller gråslaskig vinter kräver kroppen ofta trygga rätter. Och v…
När nätterna blir långa och orken tryter är tanken på en smarrig frukost en god …
Förhoppningsvis fylls den här hösten med efterlängtade kalas. Då vill du bjuda p…
När rotsakerna sjunger på sista versen på vårkanten kan det vara lätt att misstr…
Att jobba hemma är att få sina matvanor omkullkastade. Kanske frigörs mer köksti…
Det finns flera fördelar med att ge sig ut i naturen vintertid. Möjligheten att …
Vad i all sin dar ska man göra när hjärnan säger vego men magen viskar husmansko…
Jordgubbar är en perfekt komponent i festliga förrätter för veganer och vegetari…
Längtar du efter mer mättande rätter och skojigare konsistens? Satsa på frön!
Spannmål och baljväxter som förädlats med smält mögel blir tempeh för den som är…
Att koka egen buljong är superkul och blir makalöst gott. Och det är enklare än …