Populärt med vild mat i nya böcker

Det stora gröna skafferiet finns där ute runt hörnet. Gratis och med naturkänsla som bonus. Tre nya böcker hjälper dig att hitta rätt.

Grön mat passar bäst i det gröna

Sommartider är matsäckstider, eller hur? Cykelutflykter, stranddagar och tur i skogen. Vem vet, kanske får du årets första kantareller med dig hem i korgen? Naturligtvis behöver du en skön grön matsäck med dig.

Så blir middagen rivigare

Ett rivjärn kan användas till så mycket mer än råa morötter. Med oväntad form känns ut­­tjatade råvaror som nya. Om du ska göra större mängder kan du förstås använda en matberedare med en grov rivskiva. Här är tips för hur du använder rivjärnet för att piffa upp vardagsmaten.

Fem frågor om närproducerad mat

Att maten är närproducerad låter bra. Men den som vill äta klimatsmart gör klokt i att tänka på andra egenskaper. Transporten är mycket sällan avgörande.

Annons