Fräs lök med eftertanke

Tänk så många recept som börjar med att lök sakta steks i smör eller olja. Ändå är det ett moment som allt för ofta slarvas över.

Johan Schaar kopplar klimat och konflikter

Den tunisiska småstaden Sidi Bouzid är mest känd som startpunkten för den arabiska våren. Men här vände livet även för forskaren och agronomen Johan Schaar.

På safari från soffan

När reselängtan krockar med covid-19 återstår att ge sig ut i världen digitalt. Men kan virtuella upplevelser via skärmen ersätta fysisk närvaro på plats? Sveriges Natur har testat.

Mårddjur – ovanligt vanliga doldisar

Grävlingar har de flesta sett men när såg du senast en hermelin? Trots att mårddjuren är vår största rovdjursgrupp är många av dem doldisar.

Linnés vetgiriga förundran

Krönika ”Vi vaknade med dagen kl. 2 om morgonen, och fingo framför oss i ögnasikte Karlsöarna.” Så vackert inleder Carl von Linné skildringen av sin berömda gotländska resa. Strax skulle de anlöpa Visby och det var den 22 juni 1741.

Fixa grönare teknikpark

Samtidigt som it-tjänster gör att man kan minska på resandet står industrin för stora utsläpp. Så här kan du göra teknikdjungeln lite grönare.

Mårdhundsprojektet värvar ”judasdjur”

Invasiva arter Svenska mårdhundsprojektet värvar djuragenter och har på så sätt nästan fått bukt med de fluffiga inkräktarna. Men många nya invasiva arter står på tur om man ska stoppa artutrotningen.

Bisfenol A på barntänder

Hur ska man resonera när tandläkaren vill göra en beläggning med bisfenol A på barnens tänder? Trots att det är ett ökänt hormonstörande ämne är det bara förbjudet i några få produkter.