Författarna med gården som labb

Kultur Vad är egentligen natur? Behöver den räddas från oss? Författarparet Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rundgren testar gränserna på sitt lilla lantbruk.

Intensivt jordbruk hotar biologisk mångfald

Pressade priser och intensiva jordbruksmetoder slår mot både biologisk mångfald och lantbrukare. Det skriver Naturskyddsföreningen och Ekologiska lantbrukarna i en ny rapport om det svenska livsmedelssystemet.

Odla grönt året runt

I februari är det dags att så grönsaker. Åtminstone om du odlar året runt, även under kalla, mörka vintermånader.

Odla fossilfritt utan torv

Huvudingrediensen i en påse jord är nästan alltid torv – en fossil råvara. Men det går att klara sig utan torven i trädgården och i balkonglådorna.

Svenska baljväxter klimatsmart lösning

I dag odlas en del baljväxter i Sverige, men mycket används som foder eller exporteras till Indien. Samtidigt importeras stora mängder från Kina. Långväga transporter och användning av bekämpningsmedel har stor miljöpåverkan i livsmedelskedjan, men en utökad odling av baljväxter i det svenska lantbruket kan minska klimatutsläppen avsevärt.

Grannare grönare granar

När småbrukaren Håkan Lundberg började sälja ekologiska julgranar för 24 år sedan blev han utskrattad. Nu har tiden hunnit ikapp.

Potatis slipas för framtiden i Peru

Pumans tass, lamans näsa och den som får din svärdotter att börja gråta – de peruanska potatissorterna varken ser ut eller heter som dem vi brukar köpa i butiken i Sverige. Gemensamt för alla världens potatisar är dock att de har sitt ursprung i Peru. Sedan urminnes tider har potatisen mättat människorna i Anderna – och sedermera människor över hela världen. I dag är det världens tredje största gröda.