Hela Sverige odlar
Odling är ett av svenskarnas största fritidsintressen och de senaste åren har intresset ökat ytterligare, något som inte verkar vara en slump. I oroliga tider kan egenproducerad mat bli en trygghet.
Enligt Fritidsodlingens riksorganisation (FOR) har 87 procent av befolkningen i Sverige mellan 18 och 84 år tillgång till någon form av trädgård eller odlingsplats utomhus.
Det är ingen nyhet att många tycker om att arbeta i trädgården, men i och med covidpandemin nådde odlingsintresset nya höjder. Enligt rapporten Fritidsodlingens omfattning i Sverige 2024, som tagits fram av Fritidsodlingens riksorganisation (FOR), är det endast promenader som slår trädgårdsodling när det gäller fritidaktiviteter i Sverige.
Odla inför krisen
Katja Jassey är ordförande i Stockholms koloniträdgårdar. Tidningen träffar henne vid hennes egen kolonilott i Skarpnäck i södra Stockholm. Här tillbringar hon många timmar varje år, särskilt under odlingssäsongen. Hon ser flera förklaringar till att fler valde att börja odla just under pandemiåren.
”Odling i sig är att inte ge upp”, säger Katja Jassey.
– Jag tror att många blev medvetna om att det inte är självklart att alltid kunna gå till affären och köpa vad man vill, plötsligt såg vi tomma hyllor i affärerna. Samtidigt var odling en av de få aktiviteter som gick att fortsätta med trots alla restriktioner så det gjorde nog också att fler kom i gång och började odla.
Att odla nämns också i broschyren Om krisen eller kriget kommer från Myndigheten för samhällsskydd och beredskap (MSB), som skickades ut till alla hushåll i Sverige i slutet av 2024. Myndigheten uppmanar till att ta vara på frukt och bär och till att odla ätbart.
Fler odlar ätbart
I en Novusundersökning som FOR låtit göra i samband med sin rapport har 1 522 personer svarat på frågor om trädgård och odling. På frågan om de påverkats av rådande kristider svarar majoriteten att deras trädgårdsintresse inte har gjort det.
Samtidigt håller 79 procent av de svarande med om att odling är viktigt i kristider.
Katja Jassey tipsar om att kolla vad olika grödor behöver. Hela odlingen kan inte behandlas likadant.
I FOR:s rapport framgår också att allt fler väljer att odla ätbart jämfört med tidigare. Allra störst är ökningen bland dem med odlingsmöjlighet under 50 år. Katja Jassey känner igen trenden.
– På 1980-talet var det mer rabattrosor och andra blommor men nu odlas det mer grönsaker, särskilt bland unga familjer.
Den mentala hälsans vän
Katja Jassey tycker att det är positivt att intresset för odlande fortsätter att växa i Sverige.
– Odling i sig är ett sätt att inte ge upp tycker jag, att man fortsätter att vårda sin lilla bit av planeten även om saker i världen känns oroliga. Det är bra för den mentala hälsan. Att odla ätbart ökar dessutom förståelsen för vad som krävs.
