Så väljer du bland fiskar

Fisk brukar lyftas fram som både nyttigt och bättre för klimatet än kött. Men skillnaden är stor mellan olika fiskar.

I ny forskning från Rise, Research Institutes of Sweden, vägs de två faktorerna samman. Längst upp till höger finns de fiskar och den sjömat som rankas högst i båda parametrarna. Skarpsillen, som äts som sardiner och ansjovis, är med andra ord underskattad.

För att välja bort fisk från hotade bestånd och göra smarta val, se Naturskyddsföreningens snabbguide och fiskguiden.wwf.se.

Relaterat

Recept

Så gör du vinnande pannkakor på olika vis

Den svenska klassikern pannkakor är inte så unik som man kan tro. Utnyttja mörka vinterdagar och låt dig inspireras av varianter från andra länder.

COP30

I skuggan av COP30 lämnas världens mest klimatutsatta folk åt sitt öde

Medan världens länder samlas på FN:s klimatmöte COP30 i Brasilien står fler än 40 miljoner i Afghanistan utan stöd för klimatförebyggande åtgärder. Få andra länder i världen är lika hårt drabbat av klimatförändringarna.

COP30

30 år av klimatmöten och stigande temperaturer

Sedan FN:s första klimatmöte 1990 har de globala utsläppen ökat från 22,2 till 37,6 gigaton koldioxidekvivalenter och den globala snittemperaturen ökat med 1,5 grader. Samtidigt deltar allt fler på FN:s klimatmöten COP år efter år, men med magra resultat.

Reportage

Skulle förändra laxodling för alltid

Fiskodlingar på land hyllas som hållbara lösningar på överfiske och livsmedelssäkerhet, men frågetecknen om klimatavtryck, djurhållning och miljöskydd hopar sig.