Sveriges största miljö- och naturtidning – påläst och passionerad sedan 1910
Fiskodlingar på land hyllas som hållbara lösningar på överfiske och livsmedelssäkerhet, men frågetecknen om klimatavtryck, djurhållning och miljöskydd hopar sig.
Fisk brukar lyftas fram som både nyttigt och bättre för klimatet än kött. Men sk…
Fiskodling i öppna kassar leder till övergödning och är inte bästa möjliga tekni…
Senegal har alltid levt på sin fisk, men överfiskning och utländsk konkurrens hä…
Smaken, konsistensen och den rosa färgen går hem på tallriken. Lax är en av våra…
