Utgåva 6-2001

Naturens söndagsmjuka stillhet kan bli alltför påträngande. Då behövs en motvikt. Fredrik Sjöberg rekommenderar det distinkta dunket från dartpilar.

Sveriges Naturs bokredaktör Eva-Lena Neiman har samlat en trave nya böcker med natur och miljö som gemensam nämnare. Tips för julgransmattan eller till egen lustläsning i soffhörnet.

Den biologiska analfabetismen breder ut sig i Sverige. Det kommer att gå ut över både vår naturkänsla och vårt miljöengagemang, befarar Fredrik Sjöberg.

Älvsborgssjukan var ingen miljökatastrof. Att så många älgar påträffades sjuka och döda i Älvsborgs län för ett tiotal år sen berodde framför allt på att där fanns en abnormt stor andel gamla älgkor.

Inför årets julbord har vi har gått tillbaka till källorna och hämtat många råvaror och matidéer från mellanöstern. Här finns varken skinka, sill eller korv. Istället har vi använt grönsaker, frukt, bönor och rotfrukter. Och massor av julens kryddor, nötter och torkade frukter. God jul!