Laxen – alltför populär
Smaken, konsistensen och den rosa färgen går hem på tallriken. Lax är en av våra mest omtyckta matfiskar. Men det finns ett problem. Det äts för mycket lax.
Utgåva 2 2013
Så funkar en asp
En av våra första trädinvandrare efter istiden var aspen. Den har, som alla träd, en smart energikonstruktion och ett rikt inre liv.
På tvärs mot tidsandan
Porträtt * Torsken och den undersköna norska ön Træna öll på att kosta Sverige Stefan Sundström. Men nu är han tillbaka med ny skiva, ny turné och nya tankar på tvärs mot tidsandan.
Falkögat …
… undrar hur det ska gå med Sveriges vision om ”nära noll” i utsläpp av växthusgaser 2050? Naturvårdsverket kommer fram till att utsläppen kan minska till 25 miljoner ton.
Het vinterintervju
Egentligen borde vi ju intervjuat självförsörjargurun Stefan Sundström när värmen kommit. När odlingssäsongen är i full gång. I stället slingrar jag mig ut på Ekerös glashala vägar till ett torp där trädgården ligger begravd under snön.
”Ja till vindkraft, men med förnuft”
Miljörörelsen har drivit på utbyggnaden av vindkraft ända sedan 70-talet. Minns paroller som Vad ska väck? – Barsebäck. Vad ska in? – Sol och vind! Den var rätt då och är så än i dag.
Jordbruk och naturvård på samma gång
KRÖNIKA * Ann-Helen Meyer von Bremen om bisonoxar.
En gammal god idé
Jag älskar papperstidningar. Idén är gammal men håller än. Att bläddra i en mix av artiklar blir en slags resa där de olika stationerna bjuder läsaren på nya impulser. Resan byggs upp kring ett urval av spännande texter och bilder till skillnad från nätet där du själv måste navigera.
Odla ditt närområde
FÖRENINGSLIV * Den ena odlar med barnen som bor i trappuppgångarna runt gården i Lindesberg. Den andra verkar i ett socialt företag som förenar lokalt naturbruk med arbetsmarknadsinsatser i miljonprogrammets Fisksätra.
Jag vill förändra Göteborg
Eldsjälen * Man skulle kunna säga att föreningslivet började i slalombacken i Kisa. Där blev hon värvad till Friluftsfrämjandet. När hon senare flyttade till Göteborg blev Naturskyddsföreningen ett naturligt steg.
Annons
