Klimatbantarens semester

Klimatbantare Staffan Lindberg som är med här i varje nummer har haft semester i Bergslagen med familjen. Ambitionen var att handla mycket lokal mat. Det var svårare än vad han först trodde och det krävde också ganska mycket bilåkande (etanolbil).

– Jag har börjat leta efter en elbil. Det skulle verkligen ge ett klimatlyft, säger han.

Staffan har fått vänja sig i rollen att vara besvärlig med kassörskorna.

– Sockerärtorna hos såväl Ica som Konsum kommer från Kenya, vilket är lite irriterande när jag vet att egna sockerärtor samtidigt mognar hemma på balkongen i Uppsala.

Under en sväng till Gotland köpte han lamm i tron att det var lokalt. Men det visade sig vara från Nya Zeeland. På en restaurang valde han abborre – som absolut inte var en abborre. På frågan varifrån den kom fick han svaret: Från Axfood.

Bär, svamp och hjortkött har ändå lättat upp Staffans klimatbelastning en smula.

Staffan kommer i höst att satsa på föreläsningar om sitt liv som klimatbantare.