Hitta ätbart grönt guld i naturen
Bär och svamp i all ära, men Eric Holmberg vill slå ett slag för det gröna ätbara. Han är videodesignern som motverkar jobbstress med vistelse i skog och natur, alltid med ögonen öppna för vad närliggande omgivning har att ge, inte bara till vardagsmiddag utan även till restaurangkök.
